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Vitello tonnato - geräuchert!

09.06.2018

Ein weiteres, grossartiges Überraschungs-Rezept auf dem Big Green Egg ist das Vitello tonnato, geräuchert.

Eine italienische Delikatesse aus selbstgeräuchertem, kaltem Kalbfleisch und Thunfischsauce: das tönt verlockend! Die ideale, leicht herzustellende Vorspeise lässt sich aber auch prima als belegtes Brötchen servieren. Die geräucherte Note werden Ihre Gäste nicht so schnell vergessen.

Das Rezept zum Video finden Sie hier.

 

Vitello tonnato Big Green Egg

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Livre de cuisine Modus Operandi france CHF 230.00
Modul-Tisch EGG- Untergestell XLarge CHF 720.00
Schrauben-Set für Metallband 2XLarge, XLarge CHF 32.00
Grillzange Silikon 40 cm CHF 38.00
Federn für Metallband Small, MiniMax und vor 2017 XLarge, Medium CHF 16.00
Schrauben-Set mobiler Tischstand MiniMax CHF 25.00
Holz - Handgriff Medium CHF 60.00
Rotisserie LeztQ Large CHF 300.00
Rostheber CHF 42.00
Nylon-Rostschrubber CHF 26.00
Modul-Tisch EGG-Erweiterungsschrank Kabinet CHF 1'440.00
Seitentische MiniMax CHF 145.00
Modul-Tisch EGG- Untergestell Medium CHF 700.00
Keramik Feuer Box Medium CHF 290.00
Räucherchips Kirsche CHF 14.00
Halbe Grilplatte XLarge CHF 150.00
Saucentopf mit Pinsel CHF 70.00
Regulierdeckel Mini CHF 84.00
Dutch Oven oval 5.2 l grün CHF 270.00
Total CHF 4'652.00

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