Vitello tonnato - geräuchert!

Ein weiteres, grossartiges Überraschungs-Rezept auf dem Big Green Egg ist das Vitello tonnato, geräuchert.

Eine italienische Delikatesse aus selbstgeräuchertem, kaltem Kalbfleisch und Thunfischsauce: das tönt verlockend! Die ideale, leicht herzustellende Vorspeise lässt sich aber auch prima als belegtes Brötchen servieren. Die geräucherte Note werden Ihre Gäste nicht so schnell vergessen.

Das Rezept zum Video finden Sie hier.

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