{"title":"Rösten","description":"","products":[{"product_id":"vertical-turkey-roaster-stainless-steel","title":"Truthahnsitz Vertikal verchromt","description":"\u003cp\u003eMit dem vertikalen Geflügelhalter (Vertical Poultry Roaster) geben Sie dem Poulet Noir oder dem Bressehuhn auf Ihrem Big Green Egg einen Ehrenplatz. Das Poulet oder der Truthahn wird vertikal über den Geflügelhalter gestülpt und beträufelt sich auf diese Weise mit seinem eigenen Fett. Dadurch bleibt das Fleisch innen unglaublich saftig und die Haut wird schön knusprig. Unwiderstehlich fein. Der vertikale Geflügelhalter ist in zwei Ausführungen erhältlich: für Poulet (Pouletsitz) oder für Truthahn (Truthahnsitz).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStellen Sie den vertikalen Geflügelhalter in eine runde Auffangschale, damit die Säfte und das Fett nicht in die Holzkohle tropfen und als Basis für eine feine Sauce aufgefangen werden. Auch praktisch: Das Poulet lässt sich auf dem vertikalen Pouletsitz super zerlegen. Der Pouletsitz passt in die Modelle Small, Medium, Large, XLarge und XXLarge und der Truthahnsitz eignet sich für die Modelle Medium, Large, XLarge und XXLarge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoulet\u003cbr\u003eTruthahn\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpezifikationen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eder Truthahnsitz eignet sich für die Modelle Medium, Large, XLarge und XXLarge.\u003c\/p\u003e","brand":"Big Green Egg Switzerland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56363560993142,"sku":"117441","price":42.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0565\/7974\/files\/vertical-poultry-roaster-big-green-egg-schweiz.webp?v=1764078495"},{"product_id":"vertical-poultry-roaster","title":"Vertikaler Geflügelhalter","description":"\u003cp data-start=\"133\" data-end=\"682\"\u003eDer vertikale Geflügelhalter ist dafür konzipiert, Poulet oder Truthahn aufrecht auf dem Big Green Egg zu garen. Durch die vertikale Position gart das Geflügel im eigenen Fett, wodurch das Fleisch saftig bleibt und die Haut knusprig wird. Der Halter ist in zwei Ausführungen erhältlich, für Poulet oder für Truthahn. Er kann in einer runden Tropfschale verwendet werden, um austretenden Saft und Fett aufzufangen. Die Poulet-Ausführung passt für die Modelle Small, Medium, Large, XLarge und 2XL.\u003c\/p\u003e","brand":"Big Green Egg Switzerland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56363561091446,"sku":"117458","price":34.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0565\/7974\/files\/vertical-poultry-roaster-big-green-egg-schweiz.webp?v=1764078495"},{"product_id":"ribs-and-roasting-rack-medium","title":"Bratenkorb-Rippenhalter – Medium","description":"\u003cp\u003eDer Bratenkorb-Rippenhalter ist ein vielseitiges Zubehör für die Zubereitung von Braten und Rippchen auf dem Big Green Egg Medium. In aufrechter Position dient er als V-Bratenkorb und eignet sich für Fleischstücke oder Geflügel, die langsam und gleichmässig gegart werden sollen. Umgedreht verwendet wird er zum Halter für Rippchen, wobei die konstante Luftzirkulation für gleichmässige Ergebnisse sorgt. Zusätzlich kann der Bratenkorb-Rippenhalter als Ruhehalter eingesetzt werden, damit das Fleisch saftig bleibt. Er ist für Braten bis zu 5 kg geeignet und lässt sich ideal mit der passenden rechteckigen Tropfschale kombinieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Big Green Egg Switzerland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56363561189750,"sku":"117557","price":50.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0565\/7974\/files\/roasting-basket-rib-holder-medium-big-green-egg-schweiz.webp?v=1764147786"},{"product_id":"ribs-and-roasting-rack-large-xl-2xl","title":"Bratenkorb-Rippenhalter – Large \/ XLarge \/ 2XL","description":"\u003cp\u003eDer Bratenkorb-Rippenhalter ist ein vielseitiges Zubehör für die Zubereitung von grossen Bratenstücken und Rippchen auf dem Big Green Egg. In aufrechter Position dient er als V-Bratenkorb und eignet sich ideal für grosse Fleischstücke oder gefülltes Geflügel, das langsam und gleichmässig gegart werden soll. Umgedreht verwendet wird er zum perfekten Halter für Rippchen, wobei die konstante Luftzirkulation für gleichmässige Ergebnisse sorgt. Zusätzlich kann der Bratenkorb-Rippenhalter als Ruhehalter eingesetzt werden, damit das Fleisch besonders saftig bleibt. Er ist für Braten bis zu 5 kg geeignet und lässt sich ideal mit der passenden rechteckigen Tropfschale kombinieren.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Big Green Egg Switzerland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56363561255286,"sku":"117564","price":60.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0565\/7974\/files\/roasting-basket-rib-holder-big-green-egg-schweiz.webp?v=1764147373"},{"product_id":"green-dutch-oven-oval-5-2-l","title":"Green Dutch Oven oval 5.2 l","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eDie ovale Gusseisen-Cocotte 5,2 l ist eine vielseitige, emaillierte Cocotte, die für das Big Green Egg entwickelt wurde. Sie eignet sich hervorragend zum Schmoren, Braten, Garen und Rösten und ist damit ein echtes Allround-Utensil. Der Deckel kann auch separat als flache Pfanne oder als Form für Desserts verwendet werden. Ideal für Gerichte wie Coq au Vin, Suppen, Chili oder Crumbles, lässt sich die Cocotte ebenso im herkömmlichen Backofen einsetzen. Mit einem Fassungsvermögen von 5,2 Litern und einer Länge von 35 cm ist die ovale Ausführung passend für Big Green Egg Large, XLarge und 2XL und eignet sich bestens zum Servieren direkt am Tisch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Big Green Egg Switzerland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56363561845110,"sku":"117670","price":270.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0565\/7974\/files\/green-cast-iron-oval-dutch-oven-big-green-egg-schweiz.webp?v=1764086591"},{"product_id":"chefs-flavor-injector","title":"Aroma-Injektor","description":"\u003cp data-start=\"1204\" data-end=\"1789\"\u003eDer Aroma-Injektor ist dafür konzipiert, Marinaden, Öle oder Gewürzmischungen direkt in Fleisch und Geflügel einzubringen. So verteilt sich das Aroma bis ins Innere des Fleisches und unterstützt saftige, zarte Ergebnisse. Gefertigt aus Edelstahl eignet sich der Injektor für den wiederholten Einsatz und eine präzise Handhabung. Die zwei 6,5 cm langen Doppelnadeln lassen sich für eine einfachere Reinigung abschrauben. Der Injektor ermöglicht eine kontrollierte Aromaverteilung bei verschiedenen Grill- und Barbecue-Zubereitungen.\u003c\/p\u003e","brand":"Big Green Egg Switzerland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56363563549046,"sku":"119537","price":60.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0565\/7974\/files\/flavor-injector-big-green-egg-suisse.webp?v=1763975408"},{"product_id":"ceramic-poultry-roaster","title":"Geflügelhalter aus Keramik","description":"\u003cp\u003eDer Geflügelhalter aus Keramik sorgt für saftiges Fleisch und eine rundum knusprige, goldbraune Haut bei Poulet oder Truthahn. Das Geflügel wird aufrecht gegart, sodass die Hitze gleichmässig zirkuliert und optimale Ergebnisse entstehen. Für zusätzliches Aroma kann der Keramikeinsatz mit Bier, Wein, Cider oder Gewürzen befüllt werden, wodurch das Fleisch von innen sanft aromatisiert wird. Der Geflügelhalter ist als Chicken Roaster oder Turkey Roaster erhältlich und verleiht jedem Braten eine besondere Geschmacksnote. Der Chicken Roaster passt für die Modelle Medium, Large, XLarge und 2XL, der Turkey Roaster ebenfalls für Medium, Large, XLarge und 2XL.\u003c\/p\u003e","brand":"Big Green Egg Switzerland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56363564237174,"sku":"119766","price":34.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0565\/7974\/files\/sittin-chicken-ceramic-roaster-big-green-egg-schweiz.webp?v=1764083465"},{"product_id":"ceramic-poultry-roaster-turkey","title":"Geflügelhalter aus Keramik für Truthahn","description":"\u003cp\u003eDer Geflügelhalter aus Keramik für Truthahn sorgt für gleichmässig gegartes, saftiges Fleisch und eine knusprige, goldbraune Haut. Durch die aufrechte Position kann die Hitze rundum zirkulieren und der Truthahn gart kontrolliert und gleichmässig. Für zusätzliches Aroma lässt sich der Keramikeinsatz mit Bier, Wein, Cider oder Gewürzen befüllen, sodass das Fleisch während des Garens sanft von innen aromatisiert wird. Das Keramikmaterial speichert die Hitze zuverlässig und unterstützt eine gleichmässige Wärmeabgabe. Der Truthahn-Geflügelhalter passt für die Modelle Medium, Large, XLarge und 2XL.\u003c\/p\u003e","brand":"Big Green Egg Switzerland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56363564269942,"sku":"119773","price":45.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0565\/7974\/files\/sittin-turkey-ceramic-roaster-big-green-egg-schweiz.webp?v=1764083516"},{"product_id":"half-cast-iron-grid-large","title":"Halber Gusseisenrost – Large","description":"\u003cp\u003eDer halbe Gusseisenrost – Large ist die ideale Lösung, wenn du die Vorteile von Gusseisen nutzen und gleichzeitig flexibel bleiben möchtest. Da er nur die Hälfte der Grillfläche abdeckt, bleibt ausreichend Platz für die Zubereitung weiterer Zutaten. Gefertigt aus robustem Gusseisen heizt der Rost schnell auf und speichert hohe Temperaturen für perfekte Röstaromen und eine markante Grillraute. Dieses Zubehör ist exklusiv für das Big Green Egg XLarge konzipiert. Wer eine durchgehende Gusseisenfläche bevorzugt, kann zwei halbe Gusseisenroste zu einem vollständigen Rost kombinieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Big Green Egg Switzerland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56363566137718,"sku":"120786","price":60.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0565\/7974\/files\/cast-iron-half-grid-big-green-egg-switzerland.webp?v=1768059599"},{"product_id":"quick-read-thermometer","title":"Einsteckthermometer Quick-Read","description":"\u003cp\u003eDigitales Einsteck Thermometer mit Angabe der Kerntemperatur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSein voller Name lautet: Big Green Egg Quick-Read Digital Food Thermometer. Und damit versprechen wir nicht zu viel. Denn das elektronische Thermometer zeigt in wenigen Sekunden die Temperatur Ihres Lammgigots oder gefüllten Poulets an. Und zwar auf ein Grad genau (bis 300 °C). Praktisch: Das Thermometer hat ein handliches Taschenformat und der Griff dient zugleich zum Aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Quick-Read Digital Food Thermometer von Big Green Egg ist klein und kompakt. Sie können es immer dabei haben, um zu prüfen, ob der Braten schon gar ist. Nach 5 Minuten schaltet es sich automatisch aus, um die Batterien zu schonen (die übrigens gleich mitgeliefert werden).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e16 cm x 4 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpezifikationen\u003cbr\u003eDigital-Thermometer mit Schnellanzeige\u003c\/p\u003e","brand":"Big Green Egg Switzerland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56363566170486,"sku":"120793","price":54.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0565\/7974\/files\/quick-read-thermometer-big-green-egg-schweiz.webp?v=1762951782"},{"product_id":"beer-can-chicken-roaster","title":"Bierdosen-Poulet-Halter","description":"\u003cp data-start=\"131\" data-end=\"638\"\u003eDer Bierdosen-Poulet-Halter ist dafür konzipiert, Poulet aufrecht auf dem Big Green Egg zu garen. Er hält eine halb gefüllte Bierdose sicher in Position, sodass das Poulet während des Garens stabil bleibt. Beim Erhitzen der Flüssigkeit wird das Fleisch im Inneren saftig und zart. Die stabile Konstruktion aus Metalldraht unterstützt eine sichere und praktische Handhabung am Grill. Der Halter passt für die Modelle 2XL, XLarge, Large, Medium und Small.\u003c\/p\u003e","brand":"Big Green Egg Switzerland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56363572199798,"sku":"127754","price":20.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0565\/7974\/files\/beer-can-chicken-roaster-big-green-egg-schweiz.webp?v=1763718427"},{"product_id":"cast-iron-skillet-small","title":"Gusseisenpfanne – Klein","description":"\u003cp\u003eDie Gusseisenpfanne – Klein ist geeignet für das Big Green Egg MiniMax und Medium. Sie eignet sich ideal für langsam gegarte Gerichte wie Eintöpfe, Schmorgerichte und Braten, aber auch zum blitzschnellen Anbraten von Fleisch, um die aromatischen Säfte zu bewahren. Gefertigt aus robustem Gusseisen überzeugt die Pfanne durch hervorragende Hitzespeicherung und gleichmässige Wärmeleitung. In Kombination mit der Gusseisen-Plancha lässt sich diese als Deckel zum Braten oder Schmoren verwenden. Zwei praktische Griffe erleichtern die Handhabung, zudem ist die Pfanne pflegeleicht und langlebig.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Big Green Egg Switzerland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56363572363638,"sku":"127839","price":86.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0565\/7974\/files\/cast-iron-skillet-small-big-green-egg-schweiz.webp?v=1762184152"},{"product_id":"cast-iron-plancha-medium-small-minimax-26-cm","title":"Plancha aus Gusseisen – Medium \/ Small \/ MiniMax","description":"\u003cp\u003eDie \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003ePlancha aus Gusseisen – Medium \/ Small \/ MiniMax verhindert, dass kleine oder empfindliche Zutaten durch den Rost des Big Green Eggs fallen. Sie ist beidseitig verwendbar und verfügt über eine geriffelte sowie eine glatte Seite für vielseitige Zubereitungen. Die geriffelte Seite eignet sich ideal für Fisch, Gemüse oder kleinere Zutaten, während die glatte Seite perfekt für Eier, Omeletten oder sautierte Speisen ist. Gusseisen speichert die Hitze besonders gut und ermöglicht schnelles Anbraten bei vollem Aroma. Mit einem Durchmesser von 26 cm ist die Grillplatte für die Modelle Medium, Small und MiniMax geeignet.\u003c\/p\u003e","brand":"Big Green Egg Switzerland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56363572429174,"sku":"127853","price":130.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0565\/7974\/files\/cast-iron-griddle-plancha-big-green-egg-suisse.webp?v=1762346625"},{"product_id":"cast-iron-dutch-oven","title":"Gusseisen Dutch Oven","description":"\u003cp class=\"lead\" itemprop=\"description\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eDer Gusseisen Dutch Oven ist ein vielseitiger Topf zum Schmoren, Braten, Backen, Dünsten und langsamen Garen mit dem Big Green Egg. Das Gusseisen verteilt die Hitze gleichmässig und speichert sie zuverlässig, während der schwere Deckel Feuchtigkeit im Topf hält und für saftige, zarte Ergebnisse sorgt. Der Dutch Oven kann mit oder ohne Deckel verwendet werden, sodass die Zutaten das typische Big Green Egg Aroma aufnehmen. Er eignet sich für den Einsatz im Big Green Egg, auf dem Herd oder im Backofen. Das Fassungsvermögen beträgt 5,2 Liter und der Topf ist kompatibel mit Medium, Large, XLarge und 2XL Big Green Eggs. Für die Pflege wird Handwäsche empfohlen; gelegentliches Einölen erhält die Oberfläche.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Big Green Egg Switzerland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56363572560246,"sku":"127877","price":150.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0565\/7974\/files\/cast-iron-dutch-oven-big-green-egg-schweiz.webp?v=1762185607"}],"url":"https:\/\/greenegg.ch\/collections\/roasting.oembed","provider":"Big Green Egg Schweiz","version":"1.0","type":"link"}