{"title":"Batterie de cuisine \u0026 ustensiles pour les EGGs XLarge","description":"","products":[{"product_id":"modus-operandi-cookbook-german","title":"Modus Operandi – Édition allemande","description":"\u003cp\u003eLe livre de cuisine Modus Operandi est un guide culinaire complet, conçu spécialement pour la cuisson sur le Big Green Egg. Réparti sur près de 1’000 pages, il propose plus de 300 recettes dédiées à la viande, au gibier, à la volaille, au poisson, aux légumes, aux desserts, au pain et aux pâtes. L’ouvrage associe recettes détaillées, techniques de cuisson et conseils pratiques pour exploiter pleinement le potentiel du EGG. Accompagné d’un cahier d’exercices et présenté dans un coffret élégant, il fait office de manuel et de source d’inspiration durable. Pensé pour les passionnés du Big Green Egg, il offre une approche structurée et approfondie de la cuisine au feu.\u003c\/p\u003e","brand":"Big Green Egg Switzerland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56363556045174,"sku":"103501","price":150.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0565\/7974\/files\/modus-operandi-big-green-egg-schweiz.webp?v=1764164781"},{"product_id":"ash-shovel-xlarge-large-medium","title":"Pelle à cendres (XLarge, Large, Medium)","description":"\u003cp\u003eLa pelle à cendres Big Green Egg est conçue pour retirer les cendres proprement et efficacement du EGG. Elle dirige les cendres directement vers le bac de récupération, favorisant ainsi une bonne circulation de l’air indispensable pour atteindre et maintenir la température souhaitée. La pelle s’adapte précisément à l’ouverture du clapet d’aération, ce qui permet de recueillir les cendres sans qu’elles ne tombent au sol. Même pour de petites quantités de cendres, elle assure une manipulation propre sans se salir les mains. Utilisée avec le racloir à cendres, elle constitue une solution pratique pour un entretien simple et soigné.\u003c\/p\u003e","brand":"Big Green Egg Switzerland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56363556241782,"sku":"106049","price":52.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0565\/7974\/files\/ash-removal-pan-big-green-egg-schweiz.webp?v=1762942780"},{"product_id":"green-dutch-oven-oval-5-2-l","title":"Cocotte en fonte ovale 5.2 l","description":"\u003cp\u003eLa cocotte en fonte ovale 5.2 l est une cocotte en fonte émaillée polyvalente conçue pour le Big Green Egg. Elle convient parfaitement pour mijoter, braiser, cuire et rôtir, ce qui en fait un véritable ustensile tout-en-un. Le couvercle peut également être utilisé séparément comme poêle peu profonde ou moule pour desserts. Idéale pour des plats comme le coq au vin, les soupes, le chili ou les crumbles, elle peut aussi être utilisée dans un four traditionnel. Avec une capacité de 5.2 litres et une longueur de 35 cm, la version ovale est compatible avec les modèles Large, XLarge et 2XL et se prête parfaitement au service à table.\u003c\/p\u003e","brand":"Big Green Egg Switzerland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56363561845110,"sku":"117670","price":270.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0565\/7974\/files\/green-cast-iron-oval-dutch-oven-big-green-egg-schweiz.webp?v=1764086591"},{"product_id":"instant-read-thermometer","title":"Thermomètre à lecture instantanée","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eLe thermomètre à lecture instantanée Big Green Egg est conçu pour fournir des mesures de température rapides et précises pendant la cuisson. Il mesure la température à cœur des aliments en quelques secondes et offre des résultats fiables jusqu’à 300 °C. Compact et facile à manipuler, il se glisse aisément dans une poche, le manche servant également d’étui de protection. L’arrêt automatique après cinq minutes permet de préserver la durée de vie des piles au quotidien. Livré avec piles, c’est un outil pratique pour contrôler la cuisson en toute confiance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Big Green Egg Switzerland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56363563712886,"sku":"119575","price":200.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0565\/7974\/files\/instant-read-thermometer-big-green-egg-suisse.webp?v=1762954854"},{"product_id":"carbon-steel-grill-wok-bamboo-spatula","title":"Wok pour gril en acier au carbone avec spatule en bambou","description":"\u003cp\u003eLe wok pour gril en acier au carbone avec spatule en bambou élargit les possibilités du Big Green Egg avec une cuisson au wok à haute température. Fabriqué en acier au carbone robuste, il est plus résistant que l’acier classique et chauffe rapidement pour saisir et faire sauter les aliments avec peu d’huile. Son fond plat assure une excellente stabilité sur la surface de cuisson et permet une utilisation facile en combinaison avec l’EGGspander. Le wok est prétraité avec une couche d’huile protectrice contre la rouille et livré avec une spatule en bambou adaptée. Il est compatible avec les Big Green Egg Large et XLarge et idéal pour une cuisine rapide, aromatique et pleine de fraîcheur.\u003c\/p\u003e","brand":"Big Green Egg Switzerland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56363566072182,"sku":"120779","price":110.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0565\/7974\/files\/carbon-steel-grill-wok-big-green-egg-suisse.webp?v=1761909170"},{"product_id":"conveggtor-basket-xlarge","title":"Panier convEGGtor – XLarge","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eLe panier convEGGtor – XLarge permet d’installer et de retirer facilement et en toute sécurité le convEGGtor du Big Green Egg. Il rend possible la cuisson directe et indirecte sur plusieurs niveaux et peut être combiné avec le Multi Level Rack en 2 pièces pour une flexibilité accrue. Le panier permet également une cuisson sur grille surélevée, améliorant la circulation de l’air et le contrôle de la chaleur. Élément de base du système EGGspander, il constitue le fondement d’une configuration de cuisson modulaire. Les poignées intégrées sont dimensionnées pour une manipulation sûre, même avec des gants de barbecue.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Big Green Egg Switzerland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56363567350134,"sku":"121196","price":170.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0565\/7974\/files\/conveggtor-basket-xl-big-green-egg-schweiz.webp?v=1768059599"},{"product_id":"eggspander-kit-xl-5-piece","title":"Kit d’extension EGGspander XL","description":"\u003cp\u003eLe kit d’extension EGGspander 5 accessoires XL offre une grande liberté pour créer différentes configurations de cuisson sur le Big Green Egg. Ce système bien pensé permet de tirer le meilleur parti de vos compétences culinaires et de votre EGG grâce à des agencements flexibles. Le kit se compose d’un rehausseur de grille en deux parties, d’un panier ConvEGGtor et de deux demi-grilles en acier inoxydable. Il permet de combiner facilement plusieurs niveaux de cuisson ainsi que des zones de chaleur directe et indirecte. Le kit d’extension EGGspander XL constitue le pack de base idéal pour agrandir la surface de cuisson et gagner en polyvalence.\u003c\/p\u003e","brand":"Big Green Egg Switzerland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56363567513974,"sku":"121226","price":450.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0565\/7974\/files\/eggspander-big-green-egg-suisse.webp?v=1762167075"},{"product_id":"half-perforated-grid-xlarge","title":"Demi-grille perforée – XLarge","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa demi-grille perforée – XLarge est idéale pour griller des ingrédients délicats tels que le poisson, les fruits de mer ou les légumes coupés sur le Big Green Egg. La surface perforée permet à la chaleur et à la fumée de circuler tout en maintenant les aliments fragiles bien en place. Fabriquée en aluminium avec un revêtement antiadhésif, la grille est facile à manipuler et à nettoyer. Elle résiste à des températures allant jusqu’à 232 °C et s’intègre parfaitement au système EGGspander, offrant une utilisation flexible de la surface de cuisson.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Big Green Egg Switzerland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56363568267638,"sku":"121240","price":55.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0565\/7974\/files\/half-perforated-grid-big-green-egg-schweiz.webp?v=1762177765"},{"product_id":"half-conveggtor-stone-xlarge","title":"Demi-pierre pour convEGGtor – XLarge","description":"\u003cp\u003eLa demi-pierre pour convEGGtor – XLarge est un accessoire en céramique très polyvalent pour la cuisson indirecte sur le Big Green Egg. Elle convient à la cuisson du pain, des calzones ou des biscuits, et peut également être utilisée comme couche intermédiaire pour une cuisson douce et indirecte. Utilisées par paire, les deux demi-pierres créent une zone « no-burn » qui maximise la surface de cuisson et empêche les aliments de brûler sur les bords. Cette configuration est idéale pour les cuissons à basse température et en grande quantité, comme les ailes de poulet, ou pour une cuisson en deux zones avec une moitié protégée. La demi-pierre pour convEGGtor – XLarge est fabriquée en céramique Big Green Egg de haute qualité.\u003c\/p\u003e","brand":"Big Green Egg Switzerland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56363568562550,"sku":"136213","price":93.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0565\/7974\/files\/half-conveggtor-stone-big-green-egg-schweiz.webp?v=1768226827"},{"product_id":"charcoal-basket-xlarge","title":"Panier à charbon XLarge","description":"\u003cp\u003eLe panier à charbon XLarge est conçu pour une manipulation propre et efficace du charbon dans le Big Green Egg XLarge. Fabriqué en acier inoxydable robuste, il permet de séparer facilement les cendres en soulevant et en secouant le panier, tout en maintenant une circulation d’air optimale à travers le charbon. Cette circulation améliorée favorise une chaleur stable et un contrôle constant de la température, même lors de longues cuissons. Le panier se place directement dans le foyer en céramique, sans grille à charbon, et simplifie le rechargement du combustible. Conçu sans soudures, il offre une construction durable et fiable pour un usage quotidien.\u003c\/p\u003e","brand":"Big Green Egg Switzerland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56363569283446,"sku":"122681","price":330.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0565\/7974\/files\/firebowl-xlarge-big-green-egg-schweiz.webp?v=1763384263"},{"product_id":"flexible-grill-light","title":"Lampe LED flexible","description":"\u003cp\u003eLa lampe LED flexible apporte un éclairage précis exactement là où vous en avez besoin lors de la cuisson sur le Big Green Egg. Dotée d’un col flexible et d’une base magnétique puissante, elle se fixe facilement au cerclage ou aux EGG Mates à l’aide du support fourni. Le faisceau LED puissant permet de surveiller la cuisson avec précision, même dans l’obscurité totale. La lampe peut être retirée du support pour être rangée à l’intérieur ou utilisée comme source de lumière mobile ailleurs. Livrée avec piles, elle est prête à l’emploi à tout moment.\u003c\/p\u003e","brand":"Big Green Egg Switzerland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56363569611126,"sku":"122940","price":38.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0565\/7974\/files\/flexible-grill-light-big-green-egg-schweiz.webp?v=1763736792"},{"product_id":"aluminum-pizza-peel","title":"Pelle à pizza en aluminium","description":"\u003cp\u003eLa pelle à pizza en aluminium est l’outil idéal pour enfourner et retirer les pizzas en toute sécurité sur la pierre de cuisson chaude du Big Green Egg. Sa lame fine en aluminium glisse facilement sous les pizzas, mais aussi sous le pain fraîchement cuit ou les tartes. Le long manche offre une prise en main confortable et maintient une distance suffisante par rapport à la chaleur. Légère et précise, la pelle à pizza permet un travail maîtrisé lors de la cuisson. Un accessoire fiable pour réussir pizzas et pâtisseries sur le Big Green Egg.\u003c\/p\u003e","brand":"Big Green Egg Switzerland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56363572265334,"sku":"127761","price":69.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0565\/7974\/files\/stainless-steel-pizza-peel-big-green-egg-schweiz.webp?v=1765958773"},{"product_id":"cast-iron-sauce-pot-basting-brush","title":"Poêlon à sauce en fonte avec pinceau","description":"\u003cp\u003eLe poêlon à sauce en fonte avec pinceau est idéal pour réchauffer sauces et marinades ou faire fondre du beurre directement sur la grille du Big Green Egg. La fonte assure une diffusion homogène de la chaleur et une excellente rétention, permettant de garder les sauces chaudes même au moment du service à table. Le pinceau en silicone s’insère parfaitement dans le manche afin d’éviter les coulures, mais doit être retiré lors de l’utilisation du poêlon dans l’EGG. Beurre fondu pour le maïs, marinade au miel pour le poulet ou sauce aux pommes et au cidre pour le porc : cet ensemble est conçu pour ce type de préparations. Le pinceau en silicone est durable, résistant à la chaleur et facile à nettoyer.\u003c\/p\u003e","brand":"Big Green Egg Switzerland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56363572298102,"sku":"127822","price":70.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0565\/7974\/files\/cast-iron-sauce-pot-big-green-egg-schweiz.webp?v=1763716792"},{"product_id":"cast-iron-skillet-large","title":"Sauteuse en fonte – grand modèle","description":"\u003cp\u003eLa sauteuse en fonte – grand modèle est conçue pour les Big Green Egg Large, XLarge et 2XL. Cette poêle polyvalente en fonte convient aussi bien pour saisir rapidement la viande que pour les cuissons longues comme le braisage ou le mijotage. Entrecôtes, rendang, gratins de pommes de terre, plats en sauce ou même desserts comme le cobbler ou le clafoutis s’y préparent facilement. La fonte offre une excellente rétention et une diffusion homogène de la chaleur sur toute la surface. Avec un diamètre de 36 cm et deux poignées pratiques, la sauteuse est robuste, durable et conçue pour durer toute une vie avec un entretien approprié.\u003c\/p\u003e","brand":"Big Green Egg Switzerland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56363572396406,"sku":"127846","price":155.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0565\/7974\/files\/cast-iron-skillet-large-big-green-egg-schweiz.webp?v=1762184923"},{"product_id":"cast-iron-plancha-2xl-xlarge-large-35-cm","title":"Plaque de cuisson en fonte – 2XL \/ XLarge \/ Large","description":"\u003cp\u003eLa plaque de cuisson en fonte est conçue pour une cuisson polyvalente et une saisie puissante dans les modèles Big Green Egg de grande taille. Fabriquée en fonte massive, elle offre une excellente rétention de chaleur et une diffusion homogène pour des résultats réguliers. La surface lisse est idéale pour la viande, le poisson, les légumes et tous les ingrédients nécessitant un contact direct avec la chaleur. La fonte permet une coloration rapide tout en préservant les jus et les saveurs. D’un diamètre de 35 cm, la plaque est adaptée aux Big Green Egg 2XL, XLarge et Large.\u003c\/p\u003e","brand":"Big Green Egg Switzerland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56363572494710,"sku":"127860","price":135.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0565\/7974\/files\/cast-iron-griddle-plancha-big-green-egg-suisse.webp?v=1762346625"},{"product_id":"rotisserie-kit-xlarge","title":"Kit de rôtisserie – XLarge","description":"\u003cp\u003eLe kit de rôtisserie – XLarge permet d’élargir les possibilités de cuisson du Big Green Egg pour des pièces de grande taille cuites à la broche de manière homogène. Poulet, gros rôtis, roulades, kebab, gyros ou ananas cuisent lentement grâce à la rotation continue, tandis que les jus et graisses arrosent constamment les aliments pour un maximum de saveur. Le kit peut être utilisé avec ou sans convEGGtor selon le plat et la température souhaitée. L’anneau de broche est en acier revêtu, tandis que la broche et les fourchettes sont en acier inoxydable. Un moteur silencieux mais puissant de 220–240 V assure une rotation régulière, avec le couvercle fermé pour un contrôle précis de la température.\u003c\/p\u003e","brand":"Big Green Egg Switzerland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56363573444982,"sku":"128553","price":420.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0565\/7974\/files\/rotisserie-large-big-green-egg-schweiz.webp?v=1764160798"},{"product_id":"flat-basket-for-rotisserie","title":"Flacher Korb zur Rotisserie","description":"\u003cp\u003eDu möchtest einen ganzen Fisch in einem Kräuterbett rösten oder\u0026nbsp;Gemüse oder Pouletfilets grillieren? Dann ist der höhenverstellbare\u0026nbsp;Edelstahl-Flachkorb mit Antihaftbeschichtung dein bester Freund.\u003cbr\u003eDu kannst damit rösten und grillieren, ohne die Zutaten wenden zu\u0026nbsp;müssen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit dem höhenverstellbaren Flachkorb aus Edelstahl ist auch das Grillen von Kartoffeln, geschnittenes Gemüse aber auch Fisch, Hähnchenflügel und Würstchen\u0026nbsp;ganz einfach.\u003c\/p\u003e","brand":"Big Green Egg Switzerland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56363573510518,"sku":"128560","price":50.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0565\/7974\/files\/flat-rotisserie-basket-big-green-egg-schweiz.webp?v=1764166969"},{"product_id":"roasting-basket-for-rotisserie","title":"Bratenkorb zur Rotisserie","description":"\u003cp class=\"lead\" itemprop=\"description\"\u003eTumbler Basket\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKartoffeln, geschnittenes Gemüse, Garnelen, Pouletflügeli, Nüsse\u003cbr\u003eKaffeebohnen oder Marroni rösten? Mit diesem praktischen, antihaftbeschichteten Edelstahl-Bratenkorb für die Rotisserie ist das ein\u003cbr\u003eKinderspiel. Deckel auf, Zutaten rein, Deckel zu und rösten\u003c\/p\u003e","brand":"Big Green Egg Switzerland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56363573576054,"sku":"128577","price":100.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0565\/7974\/files\/rotisserie-tumbler-basket-big-green-egg-schweiz.webp?v=1764166489"},{"product_id":"baking-and-pizza-stone-xlarge-46-cm","title":"Pierre de cuisson et à pizza – XLarge","description":"\u003cp\u003eLa pierre de cuisson et à pizza est conçue pour cuire du pain, des pizzas et des pâtisseries avec une chaleur homogène dans le Big Green Egg XLarge. Placée directement sur la grille, elle permet d’obtenir des fonds de pizza croustillants et des croûtes de pain bien développées. La pierre emmagasine efficacement la chaleur et garantit des conditions de cuisson stables tout au long du processus. Pour des résultats optimaux, elle doit être placée dans le EGG dès l’allumage et chauffée progressivement, idéalement en combinaison avec le convEGGtor. D’un diamètre de 46 cm, elle est spécialement adaptée au Big Green Egg XLarge.\u003c\/p\u003e","brand":"Big Green Egg Switzerland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56363574002038,"sku":"131539","price":175.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0565\/7974\/files\/baking-stone-big-green-egg-schweiz.webp?v=1765958773"},{"product_id":"cast-iron-satay-grill","title":"Gril en fonte spécial brochettes","description":"\u003cp\u003eLe gril en fonte spécial brochettes est conçu pour une cuisson uniforme des brochettes sur le Big Green Egg. Sa grille demi-format maintient les brochettes bien en place et évite les basculements, les zones trop cuites ou les flammes excessives. Idéal pour le satay, le kebab ou le yakitori, il convient aussi parfaitement au poulet, au porc, à l’agneau, au bœuf, aux fruits de mer ou même aux fruits. Fabriqué en fonte de haute qualité, il assure une excellente rétention de la chaleur pour une surface croustillante et un intérieur juteux. Deux grils peuvent être combinés pour couvrir toute la surface de cuisson. La conception intelligente permet de saisir les extrémités des brochettes en bambou sans gants, et des brochettes en bambou Big Green Egg sont incluses pour une présentation soignée.\u003c\/p\u003e","brand":"Big Green Egg Switzerland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56363580359030,"sku":"700485","price":200.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0565\/7974\/files\/satay-grid-big-green-egg-switzerland.webp?v=1762179006"}],"url":"https:\/\/greenegg.ch\/fr\/collections\/cookware-tools-for-xl-eggs.oembed","provider":"Big Green Egg Schweiz","version":"1.0","type":"link"}