Technische Grundlagen – Kochkurs mit der Chocherei

Starte in die neue Grillsaison mit einer praxisnahen Einführung ins Big Green Egg. Der Workshop vermittelt grundlegende Techniken – von schonendem Garen bei niedrigen Temperaturen bis zum Backen – gezeigt anhand einer Auswahl kreativer Grill-Tapas. Du lernst, Hitze, Timing und Luftzufuhr sicher zu steuern und gewinnst Routine für unterschiedliche Kochstile. Ideal für alle, die ihr Wissen auffrischen, ihre Technik erweitern und mit neuer Inspiration ins Grilljahr starten möchten.