convEGGtor® – XLarge

Le convEGGtor® pour XLarge agit comme une barrière naturelle entre les aliments et la chaleur directe du Big Green Egg. Le déflecteur de chaleur en céramique permet une circulation homogène de la chaleur indirecte et transforme l’EGG en un four d’extérieur spacieux. Sa conception spécifique assure une circulation d’air optimale et une diffusion efficace de la chaleur. Le convEGGtor® est ainsi idéal pour la cuisson low & slow, où les aliments sont cuits lentement à basse température. Associé à une pierre de cuisson, il convient également parfaitement pour la pizza, le pain ou d’autres préparations au four.