Faitout hollandais en fonte

Le faitout hollandais en fonte est un ustensile polyvalent pour braiser, mijoter, rôtir, cuire au four ou laisser mijoter lentement avec le Big Green Egg. La fonte assure une répartition homogène et constante de la chaleur, tandis que le couvercle lourd retient l’humidité pour des résultats juteux et tendres. Le faitout peut être utilisé avec ou sans couvercle, permettant aux ingrédients d’absorber la saveur caractéristique du Big Green Egg. Il convient à une utilisation dans le Big Green Egg, sur une plaque de cuisson ou au four. Sa capacité est de 5,2 litres et il est compatible avec les Big Green Eggs Medium, Large, XLarge et 2XL. Le lavage à la main est recommandé et un léger huilage occasionnel permet de préserver la surface.