Pierre de cuisson et à pizza – XLarge

La pierre de cuisson et à pizza est conçue pour cuire du pain, des pizzas et des pâtisseries avec une chaleur homogène dans le Big Green Egg XLarge. Placée directement sur la grille, elle permet d’obtenir des fonds de pizza croustillants et des croûtes de pain bien développées. La pierre emmagasine efficacement la chaleur et garantit des conditions de cuisson stables tout au long du processus. Pour des résultats optimaux, elle doit être placée dans le EGG dès l’allumage et chauffée progressivement, idéalement en combinaison avec le convEGGtor. D’un diamètre de 46 cm, elle est spécialement adaptée au Big Green Egg XLarge.