Plancha – plaque de cuisson en fonte (petit modèle – 26 cm)

La plancha – plaque de cuisson en fonte empêche les ingrédients délicats ou de petite taille de tomber à travers la grille du Big Green Egg. Réversible, elle dispose d’une face rainurée et d’une face lisse pour une grande polyvalence de cuisson. La face rainurée est idéale pour le poisson, les légumes ou les petits ingrédients, tandis que la face lisse convient parfaitement aux œufs, aux omelettes ou aux préparations sautées. La fonte emmagasine efficacement la chaleur et permet une saisie rapide tout en préservant les saveurs. D’un diamètre de 26 cm, ce petit modèle est adapté aux Big Green Egg Medium, Small et MiniMax.