Bratenkorb-Rippenhalter – Medium

Der Bratenkorb-Rippenhalter ist ein vielseitiges Zubehör für die Zubereitung von Braten und Rippchen auf dem Big Green Egg Medium. In aufrechter Position dient er als V-Bratenkorb und eignet sich für Fleischstücke oder Geflügel, die langsam und gleichmässig gegart werden sollen. Umgedreht verwendet wird er zum Halter für Rippchen, wobei die konstante Luftzirkulation für gleichmässige Ergebnisse sorgt. Zusätzlich kann der Bratenkorb-Rippenhalter als Ruhehalter eingesetzt werden, damit das Fleisch saftig bleibt. Er ist für Braten bis zu 5 kg geeignet und lässt sich ideal mit der passenden rechteckigen Tropfschale kombinieren.