Butcher’s Table: Master of Cuts – Kochkurs mit der Chocherei

Vertiefe deine Kenntnisse rund um Nose-to-Tail und die Zubereitung von Wild sowie besonderen Metzgercuts. Du lernst weniger bekannte Stücke kennen und erfährst, wie du sie sicher und präzise auf dem Big Green Egg zubereitest. Dieser praxisnahe Workshop richtet sich an neugierige Köchinnen und Köche, die ihr kulinarisches Repertoire erweitern möchten.